Bahçıvan Peynir

Bahçıvan Gıda 'nın ilk temelleri 1956 yılında atılmıştır. İlerleyen yıllarda üretilen peynirlerin satılması ile ilgili olarak İstanbul’da buzhaneler kiralanmış ve üretilen peynirler İstanbul’a getirilerek satılmaya başlanmıştır. Bahçıvan Gıda, peynir yapımında kullanılan sütün seçiminden kalite kontrolüne, ambalajlama tekniklerinden dağıtımdaki titizliğe kadar, her noktada kaliteyi gözeten bir firmadır. Sütün kaynağından, peynir sofralarımıza ulaşana kadar gösterilen bu hassasiyet, lezzet ve sağlıktan asla taviz verilmeden, büyük bir sorumlulukla yerine getirilmektedir.

Lüleburgaz’daki peynir üretim tesisimizin hemen yakınlarında bize en lezzetli sütü sağlayan çiftçilerimiz var. Onları eğitimlerimizle destekliyoruz, daha iyi süt için onlarla beraber çalışıyoruz.

Sütteki kalite ve verimliliği iyileştirmek amacıyla süt hayvancılığına destek veriyor, özel prim sistemiyle çiftliklerin gelişimine katkıda bulunuyoruz. Süt çiftliklerine özel eğitim programımızla ülke çapında süt verimliliğini ve kalitesini artırmayı hedefliyoruz. Eğitimlerimizle sütün bakteriyolojik kalitesinin artması, süt sağım ekipmanının doğru kullanımı ve temizliği, sütün bileşimi ve kaliteli süt kriterleri, depolama ve transfer ekipmanları temizliği alanlarında bilgilendirme yapıyoruz.

Tedarik ettiğimiz sütün besin değerlerini ve kıvamını kontrol ediyoruz. Ardından kısa süre içinde soğutup pastörize ediyoruz.